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金骏眉的特点是什么

2023-01-25 作者: 阅读:

1、外形,金骏眉外型细小而紧秀,有锋苗,色泽上金、黄、黑三色相间;2、内质,金骏眉带有果、蜜、花、薯等综合香型,茶汤香浓甜润,滋味鲜活甘爽,喉韵悠久;3、工艺,金骏眉采摘芽头最鲜嫩的部位为茶料,经过萎凋、摇青、发酵、杀青、揉捻、干燥等工序制成。

1、外形

金骏眉外型细小而紧秀,如同眉毛一般细长,干茶圆而挺直,有锋苗,且茶面绒毛较多,冲泡后茶汤伴有金黄色的茶绒茶毫。此外,金骏眉在色泽上金、黄、黑三色相间,整体上呈乌金褐色,容易辨别。

2、内质

金骏眉香气多变,有果、蜜、花、薯等综合香型,冲泡后汤色金黄,茶汤香浓甜润,香气挂杯性极好,品尝一口茶汤,滋味鲜活甘爽、厚重饱满、喉韵悠久,经十余冲泡后口感仍然饱满甘甜。

3、工艺

金骏眉属于全发酵红茶,其采摘标准为茶树芽头最鲜嫩的部位,经过萎凋、摇青、发酵、杀青、揉捻、干燥等工序制成,茶叶在萎调时有小部分的烟熏,因而成茶带有淡淡的松烟香,但香气不显著。

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