聚艺轩-茶叶知识大全
聚艺轩-茶叶知识大全

柠檬怎么泡水才好喝不苦涩

2023-01-19 作者: 阅读:

想要柠檬泡水好喝,冲泡前先使用食盐去除表面的果蜡,再切除两端的芥蒂,最后去除柠檬中的柠檬籽,使用温水冲泡,可以消除苦涩的口感。柠檬表皮中的单宁酸等物质遇高温活性增加,水温保持在60℃适宜,可以和蜂蜜一同搭配。

提前清洁温水浸泡

提前清洁温水浸泡,柠檬在冲泡后口感往往更为的酸涩,在冲泡之前先使用食盐将外皮清洗干净,再将柠檬放入冰箱中冷冻一小时,之后切除两端的芥蒂看到果肉即可,取出柠檬籽之后使用温水浸泡。

柠檬的表皮存在有大量的果蜡,这是最表层的苦涩物质,使用食盐可以清洗干净,之后将柠檬两端含有大量苦涩感的芥蒂去除,最后因为柠檬籽中含有柠檬生长需要的物质,也是苦涩的来源,因此需要去掉。

冲泡柠檬时水温不宜过高,因为柠檬的表皮含有单宁酸等物质,高温会增加其活性使口感变得苦涩,因此水温保持在60℃左右即可,冲泡时还可以和蜂蜜一同搭配,口感的体会会更加充沛。

    本栏阅读
    铁罗汉属于武夷岩茶中的珍贵名纵,制作工艺精湛,经晒青、凉青、做青、初揉等多道工序制成,并且全由手工操作,成品茶的条索紧结,色泽绿褐,汤色橙黄,滋味醇厚爽口,香气浓...
    竹叶茶是一种性质寒凉的茶饮,可以起到清热、去暑等作用,适宜体质偏热人群饮用,而寒性体质的人不宜饮用。该茶既可以单独泡饮,也可以搭配绿茶一起冲泡,或者添加白糖饮用,...
    百香果在泡水时,先将2个百香果洗净切开,并挖出百香果里的果肉和果汁,倒入玻璃杯中,接着倒入不高于60℃的温水,加入少量白糖或蜂蜜搅拌均匀即可。百香果在泡水时最多不能超...
    墨红玫瑰和菊花、红枣、蜂蜜一起冲泡最佳,搭配菊花可以缓解人体上火、咽喉疼痛的作用,还可以稳定自身情绪,搭配红枣,可以增加茶汤的口感,有着益气活血的作用,搭配蜂蜜,...
    经常饮用菊花决明子茶对身体有害,菊花决明子茶茶性寒凉,贸然饮用会使人出现腹泻、尿频等现象。并且菊花决明子茶降血压效果良好,正常人经常饮用会造成血压偏低,若是低血压...

    网站首页 - 茶叶种类 - 茶的功效 - 泡茶技巧 - 茶具茶器 - 茶的储藏 - 茶的鉴赏 - 茶叶产地 - 茶叶百科

    本站不良内容举报联系客服 QQ:719427672

    工信部网站备案:鄂ICP备19022190号-3

    Copyright © 2002-2023 www.juyixuan.com