十大名茶有哪些?十大名茶排名 - 茶叶百科

十大名茶有：西湖龙井、武夷岩茶、碧螺春、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、铁观音、信阳毛尖、君山银针。西湖龙井扁平光滑挺直，香气浓郁，味道鲜爽甘醇；黄山毛峰茶叶似雀舌，汤色碧绿，滋味鲜醇甘甜。

1、西湖龙井

西湖龙井是中国十大名茶之一，主要产自杭州西湖周围的群山一带。该茶的外形扁平光滑挺直，汤色嫩绿，清澈明亮，香气为浓郁的栗香，鲜嫩清高，入口鲜爽甘醇。西湖龙井具有1200多年的历史，拥有“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”的美誉。

武夷岩茶产自福建闽北的武夷山一带，得益于武夷山的生态气候条件，武夷岩茶拥有岩骨花香的品质特征，武夷岩茶中最出名的是大红袍。岩茶的采摘标准为较成熟的新梢芽叶，结合了绿茶和红茶的制作工艺，经萎凋、烘干、焙火等工序制作而成。

碧螺春是中国十大名茶，也是中国传统名茶，碧螺春历史悠久，在隋唐时期就具有很高的知名度，享有“春染海底”的美誉。该茶产自江苏四周太湖洞庭山一带地区，因色泽碧绿，外形弯曲似螺而得名，冲泡或汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇，回甘明显。

都匀毛尖的名字由毛泽东在1956年命名，有白毛尖、预购差、雀舌茶等别称，产自于贵州省都匀市，是中国十大名茶之一。都匀毛尖采摘茶树清明前后一芽一叶鲜嫩茶叶，经杀青、揉捻、搓团提毫等工艺制作而成，成品茶外形条索卷曲匀整，色泽翠绿，香气鲜嫩清香，滋味鲜醇浓厚。

黄山毛峰产自安徽省黄山一带，属于绿茶类，是中国十大名茶之一。在清朝光绪年间由谢裕大茶庄创制，以采摘茶数清明前后初展的肥壮嫩芽为原料，经传统手工炒制而成。茶叶的外形微卷似雀舌，颜色绿中泛黄，冲泡后汤色清碧微黄，滋味鲜醇甘甜。

六安瓜片又被称为瓜片、片茶，产因外形是类似于瓜子的单片而得名，自于安徽省大别山一带，是无芽无梗的茶叶。六安瓜片一般采摘谷雨前后一芽二叶、三叶的鲜叶为原料，经过采制、炒制、烘制三大工序制成，根据茶叶的采制季节可分为提片、瓜片、梅片三个品种。

祁门红茶又称祁红，属于红茶类，是红茶中的精品，拥有悠久的历史。祁门红茶创制于光绪年间，但可追溯到唐朝陆羽的茶经。该茶产自于安徽省祁门、东至、贵池等地，以当地中叶、中生茶树的祁门种制成，味道醇厚鲜爽。

铁观音是福建安溪茶农于1725-1735年间创制而成，属于乌龙茶类，其制作工艺和性质介于绿茶和红茶之间，是中国传统名茶具有独特的“观音韵”。铁观音茶叶色泽砂绿光润，冲泡后汤色金黄，香气如兰，馥郁持久，味道醇厚甘甜。

信阳毛尖产自于河南省信阳市，又被称为豫毛峰，是河南省著名特产之一，享有“绿茶之王”的美誉，被用来当做送人的礼品。信阳毛尖的外形色泽嫩绿，冲泡后汤色嫩绿或黄绿，清澈明亮，香味清香高长，味道醇厚浓郁。

君山银针产自于湖南岳阳洞庭湖中的君山一带，是中国传统名茶，历史悠久，唐朝时期就已经生产，并且拥有了很高的知名度，相传文成公主入藏就带了君山银针。该茶因形如细针而得名，茶芽内面为金黄色，又被赋予”金镶玉“的美称。