1、茶形，品质好的茶叶形态匀整，嫩匀厚实，品质差的形态不匀整，含有很多杂质；2、香气，品质好的茶叶香气浓郁纯正，品质差的能闻到一股杂味；3、汤色，品质好的茶叶冲泡后茶汤清澈见底，品质差的冲泡后茶汤浑浊暗沉。
1、茶形
辨别茶叶好坏可以看茶形，品质好的茶叶形态匀整，嫩匀厚实，无过多的碎末和杂质。品质差的茶叶形态不匀整，里面含有很多的茶梗、簧片、碎末等杂质。
2、香气
辨别茶叶好坏可以闻香气，品质好的茶叶香气浓郁纯正，冷却后挂壁持久，能让人觉得十分舒坦。品质差的茶叶香气不论是热香还是冷香，均能闻到一股杂味。
3、汤色
辨别茶叶好坏可以看汤色，品质好的茶叶冲泡后茶汤清澈见底，色泽均匀透亮。品质差的茶叶冲泡后茶汤浑浊暗沉，几乎看不见里面茶叶的情况。
