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大红袍可以反复泡吗

2022-12-12 作者: 阅读:

大红袍可以反复冲泡,最多七次,作为半发酵茶内质活性稳定,能够以匀速下降的趋势析出茶质。冲饮时取茶6至8g,以盖碗100℃沸水冲泡,加盖闷泡15秒出汤,兰香高长浓郁,口感润泽饱满,滋味甘爽怡人。

大红袍可以反复冲泡七次

大红袍可以反复冲泡七次,因为大红袍属于半发酵茶的一种,茶叶内质活性较为稳定,遇水浸润后茶质的析出速度为匀速下降的趋势,不会在短时间内完全浸出,因此可以反复冲泡。

冲饮大红袍时,个人饮用取茶6-8g即可,茶具选择能够快速出汤的盖碗更佳,温杯洗茶后,准备100℃沸水=高冲注水至七分满,加盖闷泡15秒后便可出汤,并将茶水沥干,避免久泡使茶质析出过度。

大红袍闻名已久,其品质最为凸显之处便是浓郁而高长的兰花香气,同时兼具岩茶所独有的岩韵气息,干茶结构紧致重实,叶身微微扭曲,色泽绿褐油润,冲泡后香气扑面而来,入口润泽,口感饱满,滋味甘醇。

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