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龙井4大产区

2023-01-23 作者:茶小二 阅读:

1、狮峰产区,狮峰龙井品质上佳,香气浓郁持久,味道鲜醇;2、龙井产区,盛产顶级西湖龙井,可与狮峰龙井媲美;3、云栖产区,气候湿润,适合茶叶的生长;4、虎跑产区,虎跑泉与西湖龙井搭配完美,产出的龙井茶有一定名气。

1、狮峰产区

狮峰产区位于杭州狮峰山,是西湖龙井最重要的产区。狮峰龙井被誉为“龙井之巅”,明前狮峰龙井是上乘佳品,通常被用于国宴级别的贺礼。“狮”字号以狮峰龙井为代表,茶色漂亮,香浓持久,滋味鲜爽甘醇。

2、龙井产区

龙井产区以盛产顶级的西湖龙井而得名,该地群山环绕,云雾缭绕,非常适合茶树的生长,被誉为龙井生产第一村。“龙”字号包括翁家山、白鹤峰、杨梅岭、上下满觉陇一带地区,该地的龙井茶品质可与狮峰龙井媲美,只是采摘与做工稍差。

3、云栖产区

云栖产区位于杭州市西郊闲林镇最边远的山村,处于钱塘江、西湖之间,当地水汽丰富,湿润的气候适合茶树的生长。“云”字号是指在云栖、琅珰岭西、五云山、梅家坞等地,曾经是面积最大的山头,梅家坞独立后,其名气也随之减小。

4、虎跑产区

西湖龙井茶与虎跑泉水是堪称完美的结合,很值得茶友去体验。虎跑产区包括虎跑、三台山、四眼井等地,后来天竺、黄龙洞、白乐桥、茅家埠一带也被归为“虎”字号,这些地区产出的龙井茶具有一定的名气。

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    龙井茶的保质期在1-2年内,龙井茶属于绿茶,未经发酵,保存的时间不长。未开封的龙井茶,可以用铁罐保存,能保存2年左右。散装龙井茶因为经常饮用,可以放在瓷罐中或者锡罐中,...
    1、豆香,又称嫩豆香,采用全手工炒制,外形偏绿润色,是梅家坞产区的工艺特色;2、板栗香,将明前茶经过手工炒制后,干茶呈黄绿色,是狮峰产区的工艺特色;3、高火香,通常在...
    1、外形,质地细嫩,匀齐光滑,色泽嫩绿似糙米色,无茸毛;2、香气,干茶清淡,冲泡后香气似嫩栗,似豆香,浓郁且持久;3、滋味,滋味和香气关系密切,西湖龙井茶香浓郁,口感...
    龙井茶一般冲泡3~5分钟左右,平时冲泡的水温在80℃左右为宜,在冲泡的一个小时之内喝点最好。龙井茶采摘于清明之前,采摘标准为一芽二叶。经过摊放、青锅、回潮、辉锅、分筛、...
    1、温度选用:冲泡时不能用太热的沸水冲泡,会把茶叶叶片冲老;2、冲泡方式:为了保持龙井茶鲜嫩的口感,在泡茶时采用下投法;3、冲泡次数:冲泡的次数不能太多,最多泡三次。...

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