聚艺轩-茶叶知识大全
聚艺轩-茶叶知识大全

茶化石是怎么做成的

2022-12-05 作者: 阅读:

1、采制,用手采摘普洱茶鲜叶,均匀摊放在竹匾上晒干水分;2、整理,把普洱茶中的的碎末、杂质、老叶等剔除干净;3、发酵,将普洱茶放入专门的发酵平台上,促使普洱茶形成茶块;4、整形,把茶块拣出来另外放成一堆,并进行打磨分割。

1、采制

茶化石在制作时,需在春季用手采摘普洱茶鲜叶,以免机器对普洱茶树的破坏。采摘足够多的鲜叶之后将其均匀摊放在竹匾上,置于微弱的阳光下晒干水分。随后把普洱茶放入热锅中揉捻,直到普洱茶成条性,茶汁外溢为止。

2、整理

接下来把已经揉捻好的普洱茶再次摊放在竹匾上,置于微弱的阳光下晾晒,直至普洱茶的含水量为10%左右。接着开始挑选普洱茶,把里面的碎末、杂质、老叶等剔除干净。

3、发酵

然后把普洱茶放入专门的发酵平台上,喷洒发酵液,让普洱茶充分与空气接触,每隔4~5小时把茶叶堆翻一次,有利于益生菌的生长。与此同时,普洱茶在发酵过程中会分泌出大量果胶出来,粘住周围茶叶,形成茶块。

4、整形

等普洱茶形成茶块后,将其全部拣出来并解开,重新放回普洱茶堆中发酵,实在无法解开的茶块则需另外放成一堆,经过一段时间的发酵后进行打磨分割,把碎银子打磨得光滑平整,最后利用高温蒸汽设备,提供茶化石的纯度。

    本栏阅读
    懂茶的人通常会选择喝生普,生普是以自然的方式陈放,未经渥堆发酵处理的茶,有着极大的转化价值,在存放过程中茶性会由原本的强烈刺激,逐渐转为柔和甘醇。熟普是经过渥堆发...
    夏天喝生茶或熟茶都合适,主要根据个人的体质和爱好选择。生茶的茶性寒凉,适合体质偏热、易上火的人群饮用。熟茶茶性温和,对人体的伤害小,适合体质偏寒的人群饮用。 夏天喝...
    普洱茶的五种香型:1、荷香,由陈化发酵后的幼嫩芽茶去掉浓烈青叶香后留下;2、樟香,其形成与普洱茶树、樟树交错生长有关;3、兰香,由较弱的樟香与青香融合而来;4、蜜香,可...
    1、制作工艺,可分为生茶、熟茶两类,生茶采摘后以自然方式风干,熟茶需进行人工渥堆发酵;2、形态划分,普洱散茶不经压制及造型,而紧压茶经过压制;3、品牌种类,有大益普洱...
    普洱茶具有刮油、改善肥胖的作用,但是并不是直接可以减肥。普洱茶产自于云南省普洱市,是采用云南大种晒青毛茶为原料,经过发酵和加工压紧的茶。茶叶内含有果胶、氨基酸、茶...

    网站首页 - 茶叶种类 - 茶的功效 - 泡茶技巧 - 茶具茶器 - 茶的储藏 - 茶的鉴赏 - 茶叶产地 - 茶叶百科

    本站不良内容举报联系客服 QQ:719427672

    工信部网站备案:鄂ICP备19022190号-3

    Copyright © 2002-2023 www.juyixuan.com