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六堡茶和普洱茶的区别

2022-11-06 作者: 阅读:

六堡茶和普洱茶有三大区别:1、六堡茶属于黑茶类,普洱茶是六大茶类之外的特种茶类;2、六堡茶以苍梧县群体种、广西大中叶种为原料,普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料;3、六堡茶带有槟榔香味,口感浓醇甘爽,普洱茶香气高扬,滋味醇厚甘鲜。

1、分类

六堡茶属于黑茶,产自广西梧州六堡镇。普洱茶不属于六大茶类,是一种特种茶,又称古树茶,因历史上集散地位于普洱市而得名,产地广泛,包括云南省的西双版纳、普洱、临沧等地。

2、原料

六堡茶采用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥、陈化等工艺做作而成。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,经杀青、揉捻、解块、干燥等工艺制成。

3、品质

六堡茶的成品茶条索紧实,色泽黑褐,汤色红浓明亮,香气纯陈,带有槟榔香味,滋味浓醇甘爽,叶底呈红褐色或黑褐色。普洱茶的成品茶条索紧直,色泽黑褐或红褐,汤色橙黄或红浓,香气高扬,滋味醇厚甘鲜。

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