1、备具，准备一个白瓷盖碗，冲入沸水烫洗一遍；2、投茶，用茶匙取5克武夷岩茶放入盖碗中；3、洗茶，往碗中冲入少量的沸水润洗茶叶，5秒后倒掉茶水；4、冲泡，采用环壁注水的方式将开水注满盖碗；5、品饮，先凑近鼻端轻轻嗅香，而后小口慢饮。
1、备具
武夷岩茶最佳的冲泡器具为白瓷盖碗，用盖碗泡茶，不会出现吸味、夺香的情况。盖碗备好后，往碗中冲入烧开的沸水，促使碗壁升温，有利于激发茶香。
2、投茶
用茶匙取5克武夷岩茶，先放入茶荷中，双手持起，微微向前倾斜，以供客人观赏，然后将岩茶缓缓拨入到盖碗中，具体的投茶量可根据口味的浓淡进行增减。
3、洗茶
由于武夷岩茶经过高温焙火制成，为了使茶汤滋味醇厚，投茶之后，先往碗中冲入少量的沸水润洗茶叶，将岩茶的内质唤醒，使茶叶微微浸润，5秒后倒掉茶水即可。
4、冲泡
冲泡武夷岩茶时，提起水壶，采用环壁注水的方式将开水注满盖碗，注水后将盖碗盖子盖上，让茶叶在水中浸润5s，最后将茶汤滤出饮用。
5、品饮
品饮武夷岩茶前，先嗅其香，再试其味，橙红的茶汤散发着浓郁的清香，先凑近鼻端轻轻嗅，感受茶香的浓厚。品饮时，小口喝入武夷岩茶，让茶汤和口腔、舌头充分接触，细细品味茶汤的醇厚清甜。
