牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料制成的纯天然茶品，具有根深、叶肥、肉质厚实的特点。牛蒡茶在五代十国时期，被日本人从中国引进改良，到了日本占据台湾省的那段时间，日本要求南部地区的农民大量种植牛蒡根，上世纪80年代，大陆从台湾引进了牛蒡根广泛种植。
牛蒡茶的含义
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料制成的纯天然茶品，具有根深、叶肥、肉质厚实的特点，因为牛蒡根主产于日本的原因，所以牛蒡茶又被人们称之为东洋参或东洋牛鞭菜。
牛蒡茶在五代十国时期，即公元940年时，被日本人从中国引进并改良成食物。到了日本占据台湾省的那段时间，日本当局又要求台湾省南部地区的农民大量种植牛蒡根。又到了上世纪80年代，大陆从台湾引进了牛蒡根，并进行广泛种植。
由于牛蒡根在生长过程中需深入地底的缘故，其吸收了土壤中的大量养分，因此牛蒡根拥有极高的营养价值，将牛蒡根制成茶饮后饮用，能够对人体起到极大的好处。
