乌龙茶甘润醇厚苦涩清淡，乌龙茶在经过发酵工序时，将茶叶内形成苦涩成分的茶多酚等物质，进行氧化反应转变为甘甜感，同时消弭苦涩感受。乌龙茶种...
2023-02-08青茶/乌龙茶详细内容
乌龙茶保质期超过三年不能喝，乌龙茶本身发酵程度不高，因此保质期不长，从饮食安全的角度出发，一旦茶叶过期，就不能再饮用。日常生活中可以通过...
2023-02-08青茶/乌龙茶详细内容
乌龙茶又叫青茶，是因为茶叶色泽青绿。典型的乌龙茶叶体中间呈绿色，边缘为红色，有绿叶红镶边的美称。乌龙茶属于半发酵茶，既有杀青又有发酵工艺...
2023-02-08青茶/乌龙茶详细内容
清新乌龙茶属于青茶，是半发酵茶的一种，成茶芽软叶厚，香气清雅，口感浓醇，回甘较快。清新乌龙茶属于小叶种茶，鲜叶幼芽呈紫色，叶质柔软，但容...
2023-02-08青茶/乌龙茶详细内容
1、安溪黄金桂，茶香清长，口味鲜爽；2、永春佛手，香气芬芳，沁人心脾；3、安溪色种，香气清高，滋味甘鲜；4、大红袍，兰花香甜，岩韵明显；5、铁...
2023-02-08青茶/乌龙茶详细内容
乌龙茶和红茶是不能一起冲泡的，乌龙茶茶性平和，红茶茶性温和，这二者是两种完全不同的茶类，在香气、汤色、口感等方面均存在着较大的差异，若是...
2023-02-08青茶/乌龙茶详细内容
竹叶青的冲泡水温需控制在80~85℃，若是冲泡水温过高，就会破坏竹叶青中的营养成分，导致竹叶青在冲泡后茶汤过浓，滋味变得过于苦涩。并且竹叶青在...
2023-02-08青茶/乌龙茶详细内容
1、茶叶色泽，足焙火乌龙茶为栗色、檀色、胭脂色，轻焙火色泽偏深绿，颜色浅于足焙火乌龙茶；2、茶叶香味，足焙火乌龙茶果香味浓，轻焙火以花香为...
2023-02-08青茶/乌龙茶详细内容
1、烫壶，把紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中，用沸水将二者烫洗干净；2、洗茶，用茶匙把8~10g黑乌龙茶投入紫砂壶中，注入沸水冲泡，5秒后把茶汤倒掉；...
2023-02-08青茶/乌龙茶详细内容
1、煮蜜桃，将大蜜桃用清水洗净去皮，然后切开去核，再切成丁，放入铁锅中熬成汁；2、泡茶，用茶匙把8~10g乌龙茶投入玻璃杯中，注入90~100℃的沸水冲泡...
2023-02-08青茶/乌龙茶详细内容
乌龙茶醒茶，是让处于沉睡、静置状态的乌龙茶苏醒过来，加速内质的剧烈运动，从而使香气释放。乌龙茶可分为干醒和湿醒，干醒是将茶叶放在流动的空...
2023-02-08青茶/乌龙茶详细内容
乌龙茶既属于生茶，也是熟茶。生茶是指没有经过焙火的乌龙茶，熟茶是经过焙火的茶叶。以铁观音为例，生茶叫清香铁观音，熟茶叫浓香铁观音，但乌龙...
2023-02-06青茶/乌龙茶详细内容
1、温具，先往盖碗中冲入热水烫洗，随后将水倒入品茗杯，用茶夹夹住旋转360度，最后把水倒入茶盘中；2、投茶，取5克茶叶放入茶荷中，将茶荷的圆口对...
2023-02-06青茶/乌龙茶详细内容
1、安溪铁观音，茶叶色泽墨绿，茶面带有一层白霜；2、武夷岩茶，茶树生长在岩缝中，具有特殊的岩韵；3、凤凰单丛，香气丰富，以十大香型最为突出；...
2023-02-06青茶/乌龙茶详细内容
1、安溪铁观音，属于中国十大名茶之一，成茶条索卷曲，有天然馥郁的兰花香，独具观音韵；2、凤凰单丛，素有形美、色翠、香郁、味甘四绝，可分为桂...
2023-02-06青茶/乌龙茶详细内容
1、看外观，挑选整齐均匀、洁净无杂物的乌龙茶；2、观茶汤，好茶的汤色为金黄色或橙黄色，汤底清透明亮；3、品滋味，乌龙茶口感清醇，汤水入口顺滑...
2023-02-06青茶/乌龙茶详细内容
1、闽南乌龙茶，产于福建南部安溪县，代表品种有安溪铁观音、黄金桂、白芽奇兰；2、闽北乌龙茶，产于福建北部武夷山，茶品有大红袍、肉桂、水仙；...
2023-02-06青茶/乌龙茶详细内容
1、闽南乌龙茶，代表品种有铁观音、闽南水仙、黄金桂、永春佛手等；2、闽北乌龙茶，主要有武夷岩茶、闽北水仙两大类；3、广东乌龙茶，以单丛茶最为...
2023-02-06青茶/乌龙茶详细内容
乌龙茶可以泡4-7次，内含物质丰富的乌龙茶冲泡7次后仍有余香，普通的乌龙茶通常只能冲泡3次左右。乌龙茶第一泡浸润时间在15-20秒，第二泡在30-40秒，从...
2023-02-06青茶/乌龙茶详细内容
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