发霉的茶叶不可以喝。任何一种霉变的物质都不能食用，食用之后霉菌会引起肠胃不适。鉴别茶叶是否发霉可以看茶的颜色、闻茶的气味、观察茶叶的外观。存茶要做到：防压、防潮、避光、密封、无异味。
发霉的茶叶不可以喝
茶叶发霉了是不能喝的，茶叶发霉后会发生霉变，是不能再饮用的。因此，只要是发霉的东西都不能再饮用了，饮用之后会造成肠胃不适。一旦茶叶发霉，要将茶叶处理掉，不能再饮用。
茶叶是否发霉，可以看茶叶的色泽，没有发霉的茶叶是较油润的绿色，发霉的茶叶表面会出现黑灰色。可以闻茶的气味，正常的茶叶闻起来会有淡淡的茶香味，发霉的茶叶则会是一股霉味。可以看茶叶的外观，没有发霉的茶叶整体完整，发霉的茶叶松散，霉点明显。
绿茶需要放入不透光的密封罐冷藏;红茶放入干燥密封罐里保存;乌龙茶最好真空放入密封罐里常温保存;白茶放入密封性好的茶罐中保存。总的来说，存茶要做到：防压、防潮、避光、密封、无异味。
