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西湖龙井茶产地

2023-01-23 作者:茶小二 阅读:

西湖龙井产地位于浙江省杭州市西湖风景名胜区周围群山,以色绿、香郁、味甘、形美著称。龙井茶的产区主要分为西湖产区、钱塘产区、越州产区。钱塘产区主要分布在钱塘江两岸,越州产区指杭州以外的浙江省区域。

西湖龙井茶产地

西湖龙井产自于浙江省杭州市西湖风景名胜区周围群山,主要分布在狮峰山、龙井村、云栖、虎跑、梅家坞等地,其中以狮峰龙井品质较佳。西湖龙井是中国十大名茶之一,素来以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而闻名于世。

龙井茶的产区主要有西湖产区、钱塘产区、越州产区三大产区,其中西湖产区不仅是龙井茶的原产地,还是核心产区,只有西湖产区出产的龙井茶才能够被称为“西湖龙井茶”。西湖产区分一级产区和二级产区,一级产区主要分布于“狮、龙、云、虎、梅”五地,二级产区主要分布在龙坞乡、转塘镇、周浦镇等一带。

钱塘产区是指西湖产区以外的杭州其他区县,主要分布于钱塘江两岸,钱塘产区产出的龙井茶被称为钱塘龙井或杭州龙井。越州产区是指杭州以外的浙江省区域,该产区出产的龙井被称为越州龙井,以新昌的大佛龙井和嵊州的越乡龙井较为出名。

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    1、温度选用:冲泡时不能用太热的沸水冲泡,会把茶叶叶片冲老;2、冲泡方式:为了保持龙井茶鲜嫩的口感,在泡茶时采用下投法;3、冲泡次数:冲泡的次数不能太多,最多泡三次。...
    龙井茶一般冲泡3~5分钟左右,平时冲泡的水温在80℃左右为宜,在冲泡的一个小时之内喝点最好。龙井茶采摘于清明之前,采摘标准为一芽二叶。经过摊放、青锅、回潮、辉锅、分筛、...
    龙井茶的保质期在1-2年内,龙井茶属于绿茶,未经发酵,保存的时间不长。未开封的龙井茶,可以用铁罐保存,能保存2年左右。散装龙井茶因为经常饮用,可以放在瓷罐中或者锡罐中,...
    1、豆香,又称嫩豆香,采用全手工炒制,外形偏绿润色,是梅家坞产区的工艺特色;2、板栗香,将明前茶经过手工炒制后,干茶呈黄绿色,是狮峰产区的工艺特色;3、高火香,通常在...
    1、外形,质地细嫩,匀齐光滑,色泽嫩绿似糙米色,无茸毛;2、香气,干茶清淡,冲泡后香气似嫩栗,似豆香,浓郁且持久;3、滋味,滋味和香气关系密切,西湖龙井茶香浓郁,口感...

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