聚艺轩-茶叶知识大全
聚艺轩-茶叶知识大全

铁观音是红茶吗

2022-11-30 作者: 阅读:

铁观音不是红茶的,也不是绿茶,它是属于乌龙茶,是我国的十大名茶之一,其产区是在福建省的安溪县一带。且铁观音也属于半发酵茶,香味比较独特,经过冲泡后会散发出天然的兰花香,具有很好的食疗效果。

铁观音不是红茶的

铁观音不是红茶,而是属于乌龙茶的一种,也就是人们所说的青茶,它是我国的十大名茶之一,一直以来被人们称为茶中之王,它的产地是在福建省的安溪县一带,介于红茶和绿茶之间,也是一种半发酵茶。

铁观音的香味比较独特,经过冲泡后会散发出天然的兰花香,闻起来给人一种心旷神怡的感受,它里面富含维生素、氨基酸、矿物质等,经常饮用的话可以预防多种疾病,还有生津止渴、清热降火等功效。

铁观音是中国的传统茗茶,可根据发酵程度和工艺将其分为陈香型、浓香型、清香型,清香型的铁观音口感就比较清淡,入口后舌尖会微带发苦的感觉,口味纯正,茶性偏寒,而浓香型口味醇厚,汤色是金黄色。

    本栏阅读
    铁观音在冲泡时温度需控制在90~100℃,清香型铁观音需用90℃以上水温的开水冲泡,浓香型和陈香型铁观音需用刚烧开的沸水冲泡。铁观音是采摘稍成熟的芽叶,经晾青、晒青、做青、炒...
    铁观音冲泡时,先将紫砂杯放入茶洗中,用沸水烫洗干净,再用茶匙将3~5g铁观音投入紫砂杯中,注入沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,5秒后倒掉茶汤,再继续往紫砂杯中注入沸水,加...
    铁观音属于乌龙茶类,原产于福建泉州市安溪县西坪镇,其品质介于绿茶和红茶之间。用开水泡开铁观音后,能够散发出天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,具有“七泡有余香”...
    安溪铁观音是乌龙茶不是红茶,铁观音干茶外形肥壮,呈乌黑色,冲泡后有独特的兰花香气,茶汤是金黄色,口感清爽甘甜。铁观音属于半发酵茶类,茶性不温不凉,而红茶属于全发酵...
    1、色泽,铁观音新茶色泽鲜活,绿中泛黄,铁观音陈茶色泽黯淡,暗绿苍黄;2、香气,铁观音新茶冲泡后香气清新淡雅,铁观音陈茶冲泡后茶香较为寡淡;3、茶汤,铁观音新茶冲泡后...

    网站首页 - 茶叶种类 - 茶的功效 - 泡茶技巧 - 茶具茶器 - 茶的储藏 - 茶的鉴赏 - 茶叶产地 - 茶叶百科

    本站不良内容举报联系客服 QQ:719427672

    工信部网站备案:鄂ICP备19022190号-3

    Copyright © 2002-2023 www.juyixuan.com