奶茶用70度的水冲泡为好，不仅能快速激发茶香，还不会出现烫伤的情况。在冲泡速溶奶茶时，先将茶粉倒入杯中，接着倒入70度的温水，然后用吸管搅拌，最后放入椰果、红豆等。家庭自制奶茶时，需先炒茶，茶叶变色后加入糖和牛奶煮制即可。
奶茶可以用70度的水冲泡
冲泡奶茶时，水温通常以70度左右最为适宜，该水温不仅能将奶茶中的粉末快速溶开，且香味散发快。若是泡奶茶的水温过高，很可能出现烫伤的情况。
针对速溶奶茶，在冲泡时，先将外包装拆开，接着把粉末倒入杯中，之后缓缓注入70度的温水，边冲水边用吸管搅拌，防止出现黏底的现象，最后再加入椰果、红豆、炼乳等调味。
若是在家中制作奶茶，需选用红茶作为茶底，先在锅中放入茶叶翻炒，茶叶变色后加入白糖再次炒匀，等到糖化开后加入牛奶煮制，奶茶沸腾后将茶渣捞出即可。
