奇兰和水仙都是很好的茶叶，二者的品质特征不同，可根据个人口味进行选择。奇兰的香气更加尖锐，但茶汤不及水仙饱满细腻。奇兰是地方茶树群体品种选育成功的珍稀品种，经一系列复杂工艺制成，茶叶品质优良。
奇兰和水仙都好
奇兰和水仙都是很好的茶叶品种。水仙拥有水韵绵柔之称，茶汤柔滑，内质更为丰富，奇兰则有着香气高扬的品质特征。在奇兰和水仙之间，茶友可以根据自己的口味，选择适合自己的茶叶。
奇兰和水仙最大的差异在品种特征上。水仙主要以细腻沉稳的兰花香、水仙味为主，奇兰的香味则更加尖锐、粗狂，持久度也稍逊一筹。水仙的茶汤饱满厚重，也更加细腻柔滑，奇兰的茶汤较为粗糙，饱满度较弱。
奇兰是地方茶树群体品种选育而成的珍稀品种，一般采摘下架一芽一叶或一芽二叶的鲜叶，经凉青、晒青、摇青、杀青、初烘、揉捻、复烘、足干等工艺制成，品质优良。奇兰在冲泡时宜选用紫砂壶，紫砂壶泡出的滋味更佳，但冲泡时间不宜过长。
