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哪些茶是青茶,什么茶属于青茶

2024-04-01 作者: 阅读:

青茶即乌龙茶,包括福建乌龙,如闽北水仙、武夷水仙、武夷肉桂、大红袍等;台湾乌龙,如青心乌龙、冰顶乌龙、东方美人、金萱茶、翠玉茶、阿里山茶等;广东乌龙,如凤凰水仙。

哪些茶是青茶

1、福建乌龙

青茶又称乌龙茶,福建乌龙分闽北、闽南两大产区,闽北乌龙的产地包括崇安、建瓯、建阳、水吉等地,主要品种有闽北水仙、武夷水仙、武夷肉桂、大红袍等。闽南乌龙的主要产区是福建安溪县,以安溪铁观音最为著名。

2、台湾乌龙

台湾乌龙的主要产区包括扩台北、桃园、新竹、苗栗和宜兰等地,著名品种有青心乌龙、冰顶乌龙、东方美人、金萱茶、翠玉茶、阿里山茶、杉林溪高山茶、梨山高冷茶等。

3、广东乌龙

广东乌龙的主要产区为凤凰乡,主要品种有凤凰水仙,产自广东省潮安县凤凰山区,按品质可细分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙三个品级。乌龙茶主要产于福建、广东和台湾三省,其他产茶省区几乎没有生产。

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